У алкоголя есть плюсы – он расслабляет, маскирует проблемы и веселит. Но следующее утро, возможно, будет тяжелым: головная боль и общее недомогание. Можно ли облегчить эти симптомы? Да, с помощью спецменю, которое мы для вас составили.
Новый год – один из самых любимых и ожидаемых праздников, который мы отмечаем в кругу семьи и друзей, с шампанским и салютами, подарками и пожеланиями.

Но часто после новогодней ночи нас ждет неприятное утро, когда голова раскалывается, желудок болит, а настроение на нуле.

Как избежать похмелья или хотя бы смягчить его последствия?

Один из способов – правильно составить антипохмельное меню на 1 января, которое поможет восстановить водно-солевой баланс, очистить организм от токсинов и поднять тонус.

Мы проделали эту достаточно рутинную работу и собрали для вас главные правила, что есть 1 января, чтобы быстрее прийти в себя.

Почему плохо после алкоголя?

Но прежде давайте разберемся, почему после спиртного человеку так плохо. Дело в том, что этиловый спирт, содержащийся в алкоголе, воспринимается организмом как яд. Он оказывает раздражающее воздействие на весь желудочно-кишечный тракт.

Поэтому спустя несколько часов после пития вместо ощущения праздника приходят тошнота, изжога, головная боль и тремор.

Этиловый спирт еще и обезвоживает организм, во многом являясь причиной общего недомогания с утра.

Именно поэтому главный совет человеку, мучающемуся от похмелья, – пить как можно больше жидкости и спать, давая телу возможность вылечить себя самостоятельно. Но обо все по порядку.

Много воды с лимоном

Начните первый день нового года с большого стакана воды с лимоном и медом. Это поможет утолить жажду, снизить кислотность желудка и улучшить пищеварение.

Воду можно заменить зеленым чаем, который также обладает антиоксидантными свойствами и способствует выводу алкоголя из организма.

Легкий завтрак 1 января

Завтракайте легко. Избегайте жирной, соленой и острой пищи, которая раздражает желудок и печень.

Лучше выбирайте молочные продукты, овсянку, яйца, фрукты и овощи. Они содержат белки, витамины, клетчатку и кальций, которые необходимы для восстановления сил и иммунитета.

Например, можете приготовить омлет с сыром и зеленью, кашу с молоком и ягодами, йогурт с мюсли и бананом или салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком.

На обед – суп

Суп – идеальное блюдо от похмелья, оно насыщает организм жидкостью и солями, а также согревает и успокаивает. При этом он не должен быть слишком густым или жирным, лучше сварите его на растительном или курином бульоне.

Можно добавить в суп картофель, морковь, лук, зелень, рис или вермишель.

Мясо, к слову, при желании замените фрикадельками. Это тоже вкусно.

Избегайте супов с красным мясом, а также с бобовыми, так как они тяжело усваиваются и могут вызвать вздутие кишечника.

Ужинайте отварным мясом с гарниром

Дело в том, что мясо, как и рыба, содержит аминокислоты, которые помогают улучшить настроение.

Гарнир должен быть легким и нейтральным – например, отварной рис, гречка или овощи на пару. Не забывайте о соусах и приправах, которые придадут блюду вкус и аромат. Майонез тоже можно.

Заканчивайте день компотом

Компот из сухофруктов хорошо утоляет жажду, восстанавливает водный баланс и обладает мочегонным действием.

Сделайте фруктовый салат из апельсинов, грейпфрутов, киви, ананаса и граната или компот из чернослива, изюма и яблок. Это вам поможет.

Нескучно и полезно

Антипохмельное меню на 1 января необязательно должно быть однообразным.

Приготовьте вкусные блюда, которые не только помогут восстановиться после новогодней ночи, но и порадуют вас и ваших близких. Если, конечно, на это будут силы.

Главное, в первый день нового года не ешьте слишком много. Пейте больше воды и не употребляйте спиртное. А если от алкоголя не можете отказаться, то хотя бы не налегайте так, чтобы испортить себе еще и 2 января.

tochka.by