Закваска капусты по-чаусски от Натальи Макаровой | Официальный сайт Чаусской районной газеты "Искра"
Главная > Домашние рецепты > Закваска капусты по-чаусски от Натальи Макаровой

Закваска капусты по-чаусски от Натальи Макаровой


Многие мои знакомые считают, что закваска капусты –это сложное и трудоемкое дело, поэтому предпочитают покупать на рынке уже готовую квашеную капусту. Но я так не считаю и квашу капусту в домашних условиях. Хочу поделиться удачным и несложным рецептом приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке. Капуста получается хрустящей и очень вкусной. Квашу капусту с большим удовольствием, потому что она очень богата различными витаминами, которые нам просто необходимы.

Ингредиенты:

Для приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке, понадобится: 2 крупных кочана; 4 моркови.

Для рассола:
вода — 5 литров; соль – 1 стакан; сахар – 1 стакан.

Расчёт ингредиентов дан на четыре трёхлитровых банки.

Капуста плотно утрамбовывается в банки до плечиков. Заливается рассолом. Сверху внутри банки помещается капроновая крышка. Второй крышкой банка закрывается. На некоторое время банки остаются в теплом помещении, затем их переносят в холодное место.

  • Последние записи

    Что можно посмотреть в чаусском кинозале «Сузор’е»

    Команда депутатского корпуса Чаусского района вторая в областной спартакиаде

    В 2019 году в нашей области в ДТП погибло 52 человека, 451 — получили травмы

    Вечером, 24 января, в деревне Сталка Чаусского района горел жилой дом

    О роли местного самоуправления в решении вопросов обеспечения жизнедеятельности населения сельской местности

    Профсоюзные «горячие линии» по вопросам новой системы оплаты труда «бюджетников» начали работу 23 января

    «Это не блеф» — Александр Лукашенко рассказал о видах на альтернативные поставки нефти

    Егор Трусевич поднимает штангу больше своего веса

    О своих студенческих годах вспоминает житель Чаус Василий Семашко

    О результатах работы за 2019 год чаусских медиков

    26 студзеня – Дзень беларускай навукі [Як апраналіся ў мінулым на Чавушчыне?]

  • Версия для слабовидящих

     

     

     

     

    «Это не блеф» — Александр Лукашенко рассказал о видах на альтернативные поставки нефти

    Президент Беларуси Александр Лукашенко рассказал о видах на альтернативные поставки нефти в Беларусь, помимо закупок в России. Соответствующие заявления глава государства сделал се...

    Что можно посмотреть в чаусском кинозале «Сузор’е»

    29-30 января В 11. 00 и 16.00 «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ОЛЕНЕНКА». Детский 29 января В 18.00 «ДОБЫЧА» 30 января В 18.00 «НОЧЬ В ОСАДЕ» 31 января В 11.00 и 16.00 «НАСЛЕДНИКИ -3». Детский ...

    Погода в Чаусах

    Яндекс.Погода


     

    Архив публикаций