Воскресенье, Май 27, 2018
Главная > Актуально > БОЛЬШОЕ НЕУДОБСТВО

БОЛЬШОЕ НЕУДОБСТВО


Убой продуктивных животных из личных подсобных хозяйств в Беларуси для их реализации должен осуществляться в специальных организациях. Такая норма содержится в постановлении Министерства сельского хозяйства и продовольствия №1 от 4 января 2013 года.

Данным документом утверждаются ветеринарно-санитарные правила содержания продуктивных животных в личных подсобных хозяйствах граждан. Убой крупного и мелкого рогатого скота, свиней, а также лошадей для последующей реализации мяса и продуктов убоя, должен проводиться в специальных организациях, в соответствии с установленными требованиями.

Вроде бы данное постановление наполнено заботой о потребителях мясной продукции, чтобы она не только выращивалась в надлежащих  условиях, но и реализовывалась лишь после убоя специалистами, которые обеспечат строгий контроль качества.

Сразу хотелось бы обратить внимание владельцев домашнего скота, что требования о забое в специализированной организации относятся только к случаям, когда мясо намерены продавать то ли на рынке, то ли в магазин, то ли заготовителям потребкооперации. Для личных нужд везти свинью на убой  «спецам» не надо. Впрочем, это дело хозяйское.

Но автору данных строк, да, наверное, не только мне одному, доводилось видеть жителей Чаус и деревень, торговавшим свининой и телятиной на рынке и в райцентре, и в Могилеве. Ясно, что ни в какую спецорганизацию по убою скот они не возили, справлялись сами. Да и в Чаусах сейчас  в отделе заготовок райпо  нет забойного цеха. Сельхозпредприятия справляются с убоем сами, но  такую услугу населению официально они не оказывают.

Корову или лошадь, хочешь-не хочешь, на мясокомбинат повезешь: там и забьют, и купят. А вот что делать с домашними свиньями, телятами или овцами, если хочешь продать мясо? Даже если бы в Чаусах был забойный цех, то везти туда скот обошлось бы в немалые деньги – и за транспорт, и за забой, и за разделку, и за контроль.

Остается один путь: забивать самим скот для реализации и продавать мясо «из-под полы» знакомым и односельчанам. Еще проще – предпринимателям. Те кого хочешь забьют – хоть корову, хоть лошадь, хоть слона… И тут же их купят. А  за  «услугу» даже денег не возьмут. Что касается контроля, то вся мясная продукции без ветеринарной и радиационной проверки и сейчас на рынок не  допускается. Ну, а для личных нужд – это уж на совести граждан.

О.КЛЮЕВ.

 

Версия для слабовидящих







Президент Беларуси утвердил договор с Казахстаном о социально-экономическом сотрудничестве до 2026 года

Президент Беларуси Александр Лукашенко утвердил договор между Беларусью и Казахстаном о социально-экономическом сотрудничестве до 2026 года, подписанный в Минске 29 ноября 2017...


Погода в Чаусах

Погода Чаусы
Информация сайта pogoda.by

Чаусский кинотеатр «Сузор’е» предлагает к просмотру новые фильмы

23 и 24 мая В 11.00 и 16.00 «Трон эльфов». 2D. Детский 23 мая В 19.00 «Обитель теней ». 2D. Взрослый 24 мая В 19.00  «Кто наш папа, чувак?». 2D. Взрослый 25 и 26 мая В 11.00...

Архив публикаций

Вконтакте

Одноклассники

Полезные ссылки